在当前酒店管理领域，聚合思维是一种新的视角，它可以帮助酒店更好地提供优质服务，提高客户满意度，降低成本并提高运营效率。以下是聚合思维在酒店管理中的实操策略：
首先，消除一切不增值的服务项目。聚合思维要求酒店毫不留情地撤掉不直接为服务增值的服务项目。这可以帮助酒店节约资源，将有限的人力、物力和财力投入到能够为客户创造更多价值的环节。
其次，强调员工主观能动性，使员工潜能充分发挥。聚合思维将工作任务和责任最大限度地转移到一线服务员工身上，让他们在服务过程中发挥更大的自主性和创造性。这可以提高员工的工作积极性和满意度，从而提高客户对服务的满意度。
第三，部门协同工作，使员工工作范围扩大化。通过打破部门壁垒，鼓励员工跨部门合作，可以激发员工对本职工作的兴趣，提高工作效率，降低沟通成本。
第四，不断合理改进服务流程，使服务趋于完美化。聚合思维将服务完美化作为不懈追求的目标，即持续不断地改进服务，降低投诉，使服务多样化。这可以满足客户的个性化需求，提高客户满意度和忠诚度。
最后，在服务管理中导入聚合思维，强调以顾客为基础，以员工为根本。酒店的一切活动都要围绕为顾客创造价值进行，将顾客看作是服务生产过程中的组成部分，以深厚的情感和优质的服务维持与顾客的长期合作关系。同时，要尊重员工、发展员工，让员工参与到酒店各个层次的活动中来，建立高效团队文化，提高员工协同与合作意识，最终转化为管理的动力。
总之，聚合思维为酒店管理提供了新的视角和实操策略。通过消除不增值的服务项目、发挥员工潜能、加强部门协同、优化服务流程以及关注顾客和员工需求，酒店可以提高服务质量，提升客户满意度，实现可持续发展。
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